【お料理】
厳選食材
天使音メロン
「天使音マスクメロン」は、味・香り・食感・糖度のバランスがよいだけでなく身体にも良いメロンです。
天使音マスクメロンは、有識者の評価がとても高かった幻の種から作られ、メロンの果実が小さく、きれいな網目も出ません。
しかし他のメロンよりも味と香りが突出している品種で有識者に「クリームメロン」と名付けられた程でした。
影山さんは、この種を見つけ出し、クリームメロンに近いマスクメロンを作るため品種改良を繰り返し、
理想のメロン「天使音マスクメロン」が誕生しました。
栽培方法も特許を取得したW完熟栽培で仕上げられています。
そのため現在、天使音マスクメロンは影山さんが営む農園でしか生産されない独自のマスクメロンです。
その果肉は甘さだけでなくクリーミーで、味、コク、香りが詰まっており、皮際ギリギリまで美味しく味わえる理想のマスクメロンです。
ヒノン農業株式会社 https://hinon.co.jp/ (外部リンク)